Avec mon collègue Geoffroy Boulard, Maire du 17e arrondissement de Paris, j'ai tenu à organiser un évènement le lundi 12 décembre pour célébrer l'inscription de la baguette au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
Ainsi, les boulangers du 17e arrondissement ont été invités à venir en mairie du 17e arrondissement, en tenue professionnelle et avec une baguette, pour une photo collective.
Nous avons eu l'honneur d'avoir notamment la présence de Guillaume Gomez, Représentant Personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation, Dominique Anract, Président de la fédération des Boulangers de France, et Pascal Barillon, Président-adjoint de la fédération des boulangers de Paris et Ile-de-France.
Ont également été présents mes collègues Sonia Hazarabedian, Conseillère du 17e en charge de la restauration scolaire et de l’alimentation durable, Pierre-François Logereau, Adjoint au Maire du 17e arrondissement chargé des commerces, de l'artisanat et médiation entre professionnels et habitants, et Philippe Guerre, Adjoint au maire du 17e en charge des animations, des événements, de la vie associative et des métiers d’art
Des apprentis boulangers de l'École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), située dans le 17e arrondissement, étaient également présents pour célébrer ce beau moment de convivialité.
Cela nous tenait particulièrement à cœur de remercier les boulangers qui contribuent au rayonnement de la culture française à travers le monde.