Agriculture et souveraineté alimentaire : un échange essentiel au Club de la Table française

À l'heure où l'avenir de notre agriculture se joue aussi au Parlement, le dialogue entre les décideurs publics et les acteurs de terrain est plus indispensable que jamais.

C'est dans cet esprit que le Club de la Table française, que j'ai fondé en 2009, a réuni le 3 juin dernier de nombreux représentants des filières agricoles et alimentaires, chefs d'entreprise, partenaires institutionnels et parlementaires à l'occasion d'un nouveau déjeuner-débat consacré au projet de loi d'urgence pour la protection et la souveraineté agricoles.

Cette rencontre intervenait à un moment particulièrement important du calendrier législatif, au lendemain de l'adoption du texte par l'Assemblée nationale et quelques semaines avant son examen par le Sénat.

Pour éclairer les participants sur les orientations retenues par la Haute Assemblée, nous avons eu l'honneur d'accueillir Laurent Duplomb, sénateur de la Haute-Loire, et Franck Menonville, sénateur de la Meuse, tous deux co-rapporteurs du projet de loi au Sénat.

Pour enrichir les échanges, nous avons également eu le plaisir de recevoir Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, Christiane Lambert, présidente de la FICT, ainsi qu'une vingtaine de parlementaires venus dialoguer avec les professionnels présents. Leur participation a permis de nourrir une réflexion collective autour des grands enjeux agricoles et alimentaires auxquels notre pays est confronté.

Leur présence a permis d'engager un dialogue direct, concret et approfondi autour d'un texte qui concerne l'ensemble de notre chaîne alimentaire.

Présenté par le Gouvernement comme une réponse aux difficultés rencontrées par le monde agricole, ce projet de loi poursuit plusieurs objectifs majeurs : renforcer notre souveraineté alimentaire, préserver la compétitivité des filières françaises, simplifier certaines normes applicables aux exploitations et mieux protéger les agriculteurs face à une concurrence internationale toujours plus forte.

Les échanges ont permis d'aborder les sujets qui alimentent aujourd'hui le débat parlementaire : l'avenir de l'élevage, l'accès à l'eau, les relations commerciales, la transparence de l'origine des produits, la régulation des importations, ainsi que les équilibres à construire entre production agricole, exigences environnementales et performance économique.

Dans un contexte où les agriculteurs font face à de multiples défis, les choix du Parlement auront des conséquences très concrètes pour les exploitations agricoles, l'industrie agroalimentaire et, plus largement, pour ce qui constitue l'un des grands atouts de notre pays : sa gastronomie, son art de vivre et l'excellence de ses terroirs.

C'est précisément pour cette raison que le Club de la Table française organise régulièrement ces déjeuners-débats. Lorsque des textes structurants sont examinés, il est essentiel que les acteurs concernés puissent se retrouver, confronter leurs expériences et faire entendre la réalité du terrain.

Le dialogue entre responsables publics, producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs et représentants des filières permet d'éclairer les décisions à venir, d'identifier les points de vigilance et d'enrichir la réflexion collective au service d'une agriculture française forte, durable et souveraine.

Je remercie chaleureusement Dominique Restino, président de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris Île-de-France, ainsi que les équipes de FERRANDI Paris, dirigées par Thomas Allanic, pour leur accueil toujours aussi attentif.

Une mention particulière revient aux élèves de FERRANDI Paris, dont le professionnalisme, l'engagement et le talent ont une nouvelle fois impressionné l'ensemble des participants !

Ce déjeuner-débat a également été l'occasion de mettre à l'honneur les Journées Nationales de l'Agriculture, organisées les 5 et 6 juin 2026 partout en France.

À Paris, les Arènes de Lutèce accueillent cette manifestation en partenariat avec la Mairie du 5ᵉ arrondissement et sa maire, Florence Berthout.

Sous l'impulsion de Gilles Maréchal, directeur d'Agridemain, cette belle initiative propose une quinzaine d'animations pédagogiques destinées à mieux faire connaître l'agriculture française, ses métiers, les enjeux de notre alimentation et l'avenir de nos assiettes.

Ces rencontres permettent aux citoyens, aux familles et aux jeunes générations de découvrir concrètement celles et ceux qui produisent, transforment et valorisent notre alimentation au quotidien.

Plus que jamais, le rapprochement entre le monde agricole et les consommateurs constitue un enjeu essentiel pour l'avenir de notre pays.

Le Club de la Table française, comme les Journées Nationales de l'Agriculture, y contribuent de manière exemplaire.