Gastronomie, Club Table Française 4/10

Deuxième édition du dîner de gala réussie pour la remise des Prix “Les Lumières de Paris”

Les Lumières de Paris - Institut International a organisé la deuxième édition de son dîner de gala à l’Automobile Club de France mardi 12...

Conseil de Paris (13, 14 & 15 avril)

Le Conseil de Paris vient de s'achever après trois jours de session. Comme de coutume, la Maire de Paris a brillé par son absence,...

Jury du Grand Prix de la Photographie du Patrimoine Gastronomique 2020 : cap au Sud !

Le jury de l'édition 2020 du Festival International de la Photographie Culinaire, que j'ai l'honneur de coprésider pour la catégorie du...

Crise sanitaire : aidons les intermittents de la restauration !

Dès le premier confinement, j'ai tenu à alerter le gouvernement sur la situation particulière des intermittents de la restauration face à...

Non à la viande synthétique, produite en laboratoire, à partir de cellules souches !

Face à la crainte des professionnels au sujet de l'introduction de viande synthétique dans l'espace économique de l'Union européenne, ...

Candidature UNESCO des savoir-faire de la baguette française

Dans le cadre de la Mission patrimoine culturel immatériel que je mène actuellement avec ma collègue Marie-Pierre Monier, Sénatrice de la...

Pour un circuit court entre les cantines et les boulangeries parisiennes

Avec le groupe Changer Paris, nous avons à cœur de soutenir l'excellence des artisans boulangers et le savoir-faire du fait maison. Mon...

Conseil de Paris : oui à la Fête du Pain 2021 !

Lors du Conseil de Paris, j'ai tenu à appuyer, au nom du groupe Changer Paris, l’octroi d’une subvention au syndicat professionnel des...

Les lycées hôteliers victimes collatérales de la crise sanitaire

Attentive aux sujets liés à la gastronomie, aux savoir-faire et à la transmission de ces savoirs, j'ai été alertée par des proviseurs de...

Catherine DUMAS